エッグコーヒーはどんな味ですか？

上のクリームは甘くクリーミーでカスタードのよう。下のコーヒーが深みとほのかな苦みを加えます。まずクリームをひと口味わってから、二層を一緒にお楽しみください。

Drop In のエッグコーヒーはヴィーガン対応ですか？

いいえ。卵黄を使用しています。植物性ホイップクリームを使い練乳は入れていませんが、ヴィーガンの方や卵を避けている方には適しません。

いいえ。毎日、予約なしでご来店いただけます。ご自身で作りたい場合は、体験教室の予約リクエストをお送りください。

エッグコーヒー（cà phê trứng）は、ハノイで最も愛されているカフェドリンクのひとつ。濃いベトナムコーヒーの上に、とろりとなめらかなクリームをのせた一杯です。その魅力と由来、そして Drop In Café & Bistro での楽しみ方をご紹介します。

エッグコーヒーは二層のドリンクです。下には伝統的にフィン（phin）で淹れた濃いベトナムコーヒー、上には卵黄をホイップしたクリームがのります。クリームは甘くなめらかでカスタードのよう。最初のひと口はデザートに近く、下のコーヒーは力強いままです。混ぜるとまろやかでクリーミーな味わいになります。

エッグコーヒーは1940年代のハノイが発祥とされています。新鮮な牛乳が手に入りにくかった時代に、バーテンダーが卵黄を泡立ててミルクの代わりにしたと伝えられています。今ではハノイのカフェ文化を象徴する存在で、旧市街を訪れる多くの旅行者が最初に試す一杯です。

Drop In のエッグコーヒーは、フィンで淹れたコーヒーに、植物性ホイップクリームで作る卵黄クリームを合わせています。練乳は使用していません。卵を使用しているため、ヴィーガンの方には適しません。アレルギーや食事制限がある場合は、ご注文前にスタッフへお知らせください。

エッグコーヒー体験は1名 390.000 ₫、開催時間は 09:00 · 10:00 · 14:00 · 15:30 です。

エッグコーヒーはどんな味ですか？: 上のクリームは甘くクリーミーでカスタードのよう。下のコーヒーが深みとほのかな苦みを加えます。まずクリームをひと口味わってから、二層を一緒にお楽しみください。
Drop In のエッグコーヒーはヴィーガン対応ですか？: いいえ。卵黄を使用しています。植物性ホイップクリームを使い練乳は入れていませんが、ヴィーガンの方や卵を避けている方には適しません。
エッグコーヒーを飲むのに予約は必要ですか？: いいえ。毎日、予約なしでご来店いただけます。ご自身で作りたい場合は、体験教室の予約リクエストをお送りください。