ハノイのベトナム式ソルトコーヒー
ソルトコーヒー（cà phê muối）は、甘さ、クリーミーさ、ほのかな塩気がひとつのカップに溶け合うベトナムの人気ドリンクです。味やエッグコーヒーとの違いが気になる方は、ここからご覧ください。
ベトナム式ソルトコーヒーとは？
ソルトコーヒーは、濃いベトナムコーヒーに、少量の塩を加えたクリームをのせた一杯です。塩はあくまで控えめなアクセントで、苦みを丸くし、甘さとコクを引き立てます。ベトナム中部のフエ（Huế）と結びつけて語られることが多く、今では各地のカフェで楽しめます。
ソルトコーヒーとエッグコーヒーの違い
どちらも濃いコーヒーにクリームをのせたドリンクですが、味わいは異なります。エッグコーヒーは卵黄で作るカスタードのようなデザート感のあるクリーム。ソルトコーヒーはほんの少し塩を効かせたクリームで、甘さと塩気の対比が楽しめます。迷ったら、お友だちと一杯ずつ頼んで飲み比べてみてください。
Drop In のソルトコーヒー
Drop In では、ひとつまみの塩を効かせたクリームが下のコーヒーと出会い、甘さ、コク、ほのかな塩気の余韻をひとつのカップで味わえます。クリーミーなコーヒーが好きで、いつもの甘い後味とは違うものを試したい方におすすめです。二層を一緒に味わい、ひと口ごとに変わる風味をお楽しみください。
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ベトナムの塩コーヒー
55.000 ₫ベトナムの塩クリームコーヒーは、現地で「Cà Phê Muối」と呼ばれる名物ドリンクです。2010年頃、ベトナムの古都フエで生まれたとされ、濃厚なコーヒーの風味と塩気のあるクリームが、一杯の中で豊かな味わいと食感のコントラストを生み出します。
知っておくと便利なこと
- ソルトコーヒーはとてもしょっぱいですか？
- いいえ。塩はコーヒーの甘みと苦みのバランスを整える控えめなアクセントです。当店のものもほのかな塩気です。
- エッグコーヒーとはどう違いますか？
- エッグコーヒーは卵黄クリームをのせたデザートのような味わい、ソルトコーヒーは塩を加えたクリームをのせた甘じょっぱいバランスが特徴です。
- 予約なしで注文できますか？
- はい。毎日7:30から予約なしでご来店いただけます。本日ご用意できる品はスタッフにお尋ねください。